1. 4 huevos

2. 120gr azúcar moreno

3. 90ml leche

4. 150ml AOVE

5. 1 pizca de sal

6. 300gr harina

7. 15gr levadura

8. 300gr cerezas

1. En un baso batidor incorporamos los 4 huevos y los 120gr de azúcar moreno. Batimos bien

2. Incorporamos los 90ml de leche y los 150ml de AOVE junto con una pizca de sal. Lo mezclamos todo bien.

3. Añadimos los 300gr de harina (si la tamizas el bizcocho quedará más suave y se integrará mejor) junto los 15gr de levadura.

4. Mezclamos todos los ingredientes.

5. Partimos las cerezas en mitades y las deshuesamos.

6. Añadimos la mitad de las cerezas a la mezcla y el resto las reservamos.

7. En un molde para horno vertemos la mezcla y decoramos con las cerezas que habíamos reservado.

8. Introducimos en el horno ya precalentado a 200ºC durante unos 30 min o hasta que el bizcocho esté dorado y cuando lo pinchemos con la punta de un cuchillo, esta salga limpia.

Dejar reposar antes de desmoldar y ¡Disfrutar!