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1 lombarda
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1 manzana
-
2 cucharadas AOVE
-
2 dientes de ajo
-
1 puñado de almendras
-
Una pizca de sal
Lombarda con Manzana
Tiempo de elaboración: 15 min
Dificultad: Baja
Tiempo de elaboración: 15 min
Dificultad: Baja
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1 lombarda
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1 manzana
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2 cucharadas AOVE
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2 dientes de ajo
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1 puñado de almendras
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Una pizca de sal
Tiempo de elaboración: 15 min
Dificultad: Baja
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1 lombarda
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1 manzana
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2 cucharadas AOVE
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2 dientes de ajo
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1 puñado de almendras
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Una pizca de sal
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Cortamos la lombarda en juliana y la manzana en láminas
-
Ponemos agua a hervir y cuando comience incorporamos la lombarda y la manzana y dejamos que hierva unos 7 min
-
Pasado ese tiempo la dejamos escurriendo.
-
Ponemos en una sartén 2 cucharadas de AOVE a fuego medio.
-
Añadimos los dos dientes de ajo y doramos.
-
Cuando el ajo empiece a cambiar de color incorporamos el puñado de almendras, a fuego no muy alto para que vayan soltando su sabor sin llegar a quemarse.
-
Incorporamos la lombarda y la manzana.
-
Echamos una pizca de sal y removemos todo bien.
-
Servimos y…
-
¡A disfrutar!
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Cortamos la lombarda en juliana y la manzana en láminas
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Ponemos agua a hervir y cuando comience incorporamos la lombarda y la manzana y dejamos que hierva unos 7 min
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Pasado ese tiempo la dejamos escurriendo.
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Ponemos en una sartén 2 cucharadas de AOVE a fuego medio.
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Añadimos los dos dientes de ajo y doramos.
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Cuando el ajo empiece a cambiar de color incorporamos el puñado de almendras, a fuego no muy alto para que vayan soltando su sabor sin llegar a quemarse.
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Incorporamos la lombarda y la manzana.
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Echamos una pizca de sal y removemos todo bien.
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Servimos y…
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¡A disfrutar!
Elaboración
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Cortamos la lombarda en juliana y la manzana en láminas
-
Ponemos agua a hervir y cuando comience incorporamos la lombarda y la manzana y dejamos que hierva unos 7 min
-
Pasado ese tiempo la dejamos escurriendo.
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Ponemos en una sartén 2 cucharadas de AOVE a fuego medio.
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Añadimos los dos dientes de ajo y doramos.
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Cuando el ajo empiece a cambiar de color incorporamos el puñado de almendras, a fuego no muy alto para que vayan soltando su sabor sin llegar a quemarse.
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Incorporamos la lombarda y la manzana.
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Echamos una pizca de sal y removemos todo bien.
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Servimos y…
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¡A disfrutar!
Recomendaciones
Se puede hacer con otros frutos secos como piñones, nueces o cacahuetes.
En lugar de manzana puedes usar pera, pero ten cuidado que no se te deshaga.
Composición nutricional
Kcal: 187,5
Hidratos de carbono: 14 gr
Proteínas: 34 gr
Grasas: 11 gr
Recomendaciones
Se puede hacer con otros frutos secos como piñones, nueces o cacahuetes.
En lugar de manzana puedes usar pera, pero ten cuidado que no se te deshaga.
Composición nutricional
Kcal: 187,5
Hidratos de carbono: 14 gr
Proteínas: 34 gr
Grasas: 11 gr
Recomendaciones
Se puede hacer con otros frutos secos como piñones, nueces o cacahuetes.